Ramadan in Giordania

In Giordania, la legge impone ai suoi cittadini di rispettare il Ramadan. Di conseguenza la maggior parte di negozi - anche quelli non musulmani - saranno chiusi fino al calar del sole. Non è semplice,  ma si possono comunque trovare ristoranti aperti, specialmente all'interno degli hotel che offrono pasti a turisti occidentali, e lo fanno per l'intera giornata. Nelle città più grandi ci sono più possibilità di trovare locali aperti.

Ad ogni modo, se i ristoranti scarseggiano, è bene fare scorte di cibo di sera, quando i negozi riaprono, in modo da non avere troppa fame il giorno successivo. Se si vuole mangiare durante la giornata, è bene non farlo in pubblico ed è bene ricordarsi che anche fumare potrebbe offendere.
Il Ramadan è un momento speciale per i musulmani. Per questo motivo, la popolazione locale sarà felice di condividere un ricco pasto dopo il tramonto del sole. In effetti, i turisti che rispettano il periodo di astinenza vengono spesso invitati dalle loro guide o dai tassisti a mangiare nelle loro case dopo il digiuno.

Gli uffici governativi, le banche, i siti archeologici e i musei sono tutti aperti, ma potrebbero chiudere prima del solito per permettere agli impiegati di tornare a casa entro il tramonto, per la fine del digiuno. Il divertimento comincia la sera , quando la vita si rianima! La gente sta sveglia tutta la notte per incontrare amici, mangiare, ascoltare la lettura del Corano o un pò di musica.

Cosa Mangiare Giordania? | Giordania Piatti Tipici

Dalle mezze al mansaf: mangiate a modo nostro in Giordania

Mezze

Stile dominante della cucina giordana, le mezze sono dei piccoli piatti, in genere una grande varietà di antipasti e insalate accompagnata dal pane. Le mezze sono  servite di solito prima delle portate principali, ma scoprirete presto che sono in grado di riempirvi tanto da portarvi a pensare “e adesso perchè stanno portando tutto questo ben di dio?”

Mezze

Nelle mezze, troverete varie combinazioni dei seguenti piatti:

Hummus (hummous): ceci cotti e amalgamati con la tahina, aglio, olio d’oliva, succo di limone e a volte servita con prezzemolo. 3 persone su 4 in Giordania affermano che l’ hummus è stato probabilmente creato in Siria.

Kibbeh: carne macinata insaporita con una copertura di bulgur (grano tritato), e fritta. L’aspetto è simile a quello di un pallone da calcio.

Kubbeh Nayyeh:bistecche in tipico stile mediorientale. Carne macinata mista al bulgur simile al comune kubbeh, ma la carne al suo interno è servita cruda. Eccezionale se accompagnata dalla salsa di yogurt e aglio.  .

Falafel: queste deliziose palline fritte contengono farina di ceci e il meglio delle spezie usate in Medio oriente. Provatele sia da sole sia mischiate con le altre mezze.  

Falafel

Bouleh: un’insalata di prezzemolo finemente tritato con menta mischiato con bulgur, pomodori, cipolle e insaporita con olio d’oliva  e limone. 

Insalata di rucola: le foglie di questo ortaggio in Giordania sono piuttosto larghe e deliziose quando condite con olio d’oliva e limone.

Fattoush: insalata di verdure miste (e.g., pomodori, cetrioli, radicchio, etc.) accompagnate da una focaccia talvolta fritta, e condita con olio d’oliva, limone e sumac. La croccantezza del pane è un ottimo contrasto con la morbidezza delle verdure. 

Labaneh: yogurt, talmente cremoso che potreste spargerlo sul pane per farne un panino. Può dare dipendenza sopratutto se accompagnato da za’atar e olio d’olive a colazione. 

Moutabel (Moutabal): melanzane arrostite condite con aglio. Una grande confusione può emergere con il “Babba ghanoush!” .

Babba ghanoush: melanzane arrosto tagliate a pezzi e condite con aglio e pomodori. 

Makdous: melanzane ripiene, famose per far aumentare l’appetito — qualcosa per noi impossibile nella cucina giordana. 

Haloumi/ j’ibna bedhah: formaggio semi-cremoso. Non salato, secco e friabile come la feta ma qualcosa di simile. 

Zetun: letteralmente “olive.” Insalata di olive condite con carote, peperoni verdi, chili, e olio d’ oliva. Grandiosa per pulire il palato.

Foul (ful maddamis): crema di fave con una grande varietà di condimenti, come l’olio d’oliva, il succo di limone, prezzemolo, chili, sumac e molto altro. 

Verdure sottaceto: Sembra che ai giordani piaccia mettere sottaceto quasi tutto – carote, radicchio, cetrioli, cavoli, e qualunque altra vedura si trovino sottomano. È una delle mezze dal sapore più forte. 

Dolma (anche, Warag Aynab): foglie di vite riempite di erbe, carne, verdure macinate e riso. 

Manakesh (Manaqish): focaccia di grano in genere servita con olio d’oliva e za’atar. Altre varietà potrebbero includere formaggio o carne macinata. Per colazione, troverete la maggior parte delle volte una selezione delle mezze qui illustrate, sopratutto hummus,labaneh, e haloumi, ma potreste trovare anche:

Za’atar – una spezia a base di sesamo e timo, a cui talvolta viene aggiunta salvia e orsumac.

Olio d’oliva: buono e corposo, è uno dei fondamenti della cucina giordana. Per colazione intingete le vostre focacce nell’olio di oliva poi nel za’atar. Aggiungetelo al vostro labaneh e cospargetelo con za’atar, vi sarete preparati la migliore colazione.

Panini: Ara’yes: una parola che letteralmente significa sposa, l’ ara’yes e’ un panino riempito di carne macinata e verdure. L’aspetto e’ un po’ unto, ma e’ uno dei migliori cibi di strada offerti in Giordania.  

Schwarma di pollo: tutti conoscono lo schwarma, e specialmente i giordani. Si tratta di pollo condito e speziato cotto allo spiedo e avvolto in una focaccia con delle verdure, tahina e salsa piccante. Un altro piatto forte e veloce da godersi nelle strade giordane. 

Fatet Batinjan – un piatto tradizionale tipico della tradizione drusa, composto da labaneh (yogurt denso), melanzane arrosto e carne macinata. Gustosissimo, può dare dipendenza! Insomma uno dei nostril preferiti! 

Galayet Bandora – pomodori trifolati conditi con aglio, olio d’oliva sale e ricoperti di  pinoli. Durante la nostra visita a Ghor al Mazra’a, a questo piatto sono state anche aggiunte melanzane fritte. Delizioso.

Suniyat Dijaj pollo cotto con patate, pomodori, e cipolle. Quello che rende questo piatto davvero speciale è la combinazione aromatica di spezie come la canella, la noce moscata, il pepe, e cardamomo. 

Mansaf – piatto tradizionale beduino composto da carne, (di solito di capra) cotto in un misto di yogurt salato reidratato con acqua. La carne e’ cotta a fuoco lento per varie ore fino a diventare tenerissima ed e’ servita in un ampio vassoio su una montagna di riso. Il Mansaf e’ in genere gustato con pane, in genere shrak (focaccia tradizionale) e carpito a mani nude.

Mansaf

Makloubeh (maglouba) noto anche come pollo capovolto, makloubeh e’ uno stufato ricoperto di strati di riso, verdure e carne. E quando viene capovolto? Il pollo viene semplicemente cotto in una direzione e servito in un’altra.

Kofta con Tahina – carne speziata cotta in un mare di tahina, ricoperta da un sottile strato di patate. Ottima! Ci riporta alla memoria il nostro pasto al Haret Jdoudna, a Madaba.

In aggiunta a tutti questi piatti è doveroso menzionare la classica carne grigliata, la carne macinata, il kebab e lo shish taouk.

Kubz (Pita) – Letteralmente, il pane comune (non chiamatelo pita!). Lo troverete ovunque.

Zarb barbecue in tipico stile beduino. La carne e le verdure sono cotte in una piccola fossa sotterranea. È una vera esperienza assistere a questo tipo di preparazione, per cui raccomandiamo di contattare Captain’s una volta arrivati nel Wadi Rum.

Zarb

Shrak – pane tradizionale composto da una spesso impasto prima di essere cotto sulla piastra dalla forma simile a quella di una pentola wok rovesciata. A tal proposito leggetevi una lezione di vita vera su come preparare lo shrak.

Abud – tipo di pane azzimo beduino cotto direttamente sul fuoco alla brace.

Petra Misteri

Un incredibile complesso archeologico è stato trovato nel cuore del Medio Oriente, a Petra in Giordania, conosciuta anche col nome di “città perduta.” Questo sito mostra i resti di una civiltà antichissima, i loro costumi e le tradizioni presenti in questo territorio più di 2000 anni fa. Ecco perchè le è stato attribuito il nome di “città perduta”, riscoperta proprio alle pendici del monte Hor a Petra nel 18° secolo.

Sotto l’impero dei Nabatei, questa popolazione sviluppò la sua civiltà in precedenza nomade, per via dell’appartenenza ad alcune stirpi tribali. In un perdiodo ancor precedente quest’area era stata crocevia commerciale di fondamentale importanza per Cina, Egitto e il territorio degli attuali emirati arabi.

SCOPERTA DELLA VALLE PERDUTA:
Più di 600 anni fa Petra era pressocchè sconosciuta: la sua scoperta, nel 1800 rivelò al mondo la sua bellezza imponente, che la fece includere nella lista delle « Sette Meraviglie del Mondo » e ne fece una delle attrazioni di punta del turismo giordano. Ancora oggi nella sua valle sperduta i moderni mezzi non sono in grado di raggiungere il sito a causa della natura rocciosa del terreno, mentre i carretti sembrano il mezzo ideale per attraversarla. La sua antica civiltà si percepisce come presente ed esercita ancora un arresistibile magnetismo nei tour per la Giordania.

Il Tesoro di Petra, Giordania

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ARCHITETTURA:
Tutti gli edifici sono interamente scavati nella roccia, e il complesso appare come una fortezza circondata dalle cime delle montagne su tre direzioni. Nel periodo tra il primo e l’ottavo secolo Petra subì una lunga serie di violenti terremoti che distrussero la maggior parte del suo patrimonio e della sua architettura. Il tour di Petra rivela l’eredità storica e i misteri della sua valle. Nello stesso Corano questa città viene menzionata, così come la storia dei Nabatei e del loro declino.

ENTRATA AL AL-KHANZEH:
la via che conduce a Petra è già di per sè spettacolare; i visitatori devono attraversare uno stretto passaggio all’interno di una gola rocciosa lungo più di un chilometro. Questo passaggio è costeggiato da delle spaccature nella roccia che si dipartono per vari chilometri, punto noto come Siq.
‘Al khanzeh’ è un’altra meravigliosa opera scultorea e di architettura dalla forma di tempio, decorata ed illuminata da migliaia di candele durante la notte.

Il Siq di Notte

I NABATEI E IL THAMUD:
Gli antichi abitanti di Petra costituivano una delle civiltà più avanzate e industriose mai esistite, nonchè proprietarie di un consistente patrimonio di ricchezze in oro e altri preziosi tesori. Questi e altri motivi rendono ancora più misterioso il declino della loro civiltà.

Al di là dei terremoti sembra vi siano altre cause che avrebbero indebolito questo popolo. Il Corano a questo proposito racconta la storia di una tribù di nome ‘Thamud’ che sembra essere assimilabile a quella dei Nabatei. La storia, secondo la versione religiosa, svela il declino dei Nabatei come conseguenza della collera divina nella forma di terremoti e tempeste, proprio per punire la prosperità e l’orgoglio di questo popolo.

Amman Cosa Fare: 10 Cose da Vedere ad Amman

Riconosco che non avevo proprio idea su cosa aspettarmi dal mio primo viaggio in Medio Oriente. Sarebbe stato sicuro viaggiare da sola? Mi sarebbe piaciuto? Dopo aver esplorato per tre settimane questa bellissima terra, la Giordania è diventata una delle mie mete preferite di sempre. Sono rimasta estasiata dal Mar Rosso, incantata dalle bellezze sottomarine di Aqaba, ipnotizzata dalle stelle nella notte del deserto del Wadi Rum.

 Esplorando la città come una locale ho provato un'assoluta sorpresa per le sue attrazioni, dal delizioso cibo alle antiche rovine Romane. Ci sono centinaia di attività interessanti da scoprire ad Amman, qui trovate la mia top ten:

1. Visita della Cittadella
Situata proprio nel centro della capitale, troverete il complesso di antiche rovine della Cittadella. Il sito si trova sulla cima di una collina che offre una piena vista panoramica sulla città. La cosa più affascinante di questo complesso archeologico è che si tratta di una delle più antiche strutture al mondo risalente all'era neolitica.

La Cittadella di Amman

2. Cavalcata su un cavallo arabo
Ho avuto l'opportunità di visitare l'Arabian Horse Club ad Amman e devo ammettere che si tratta di un luogo molto spleciale. Sono cresciuta in mezzo ai cavalli ma non ho mai avuto l'opportunità di cavalcarne uno arabo. Questa razza ha la reputazione di avere un carattere particolarmente docile. Questi sono anche i cavalli prediletti dalle popolazioni beduine che vivono nel deserto giordano.

3. Fatevi il vostro profumo
Avete mai avuto l'opportunità di creare il vostro profumo tra un'infinità di essenze? È un tipo di acquisto che li batte tutti! Nel centro di Amman, si trovano tonnellate di essenze imbottigliate in piccoli flaconi da cui potete annusare le infinite varietà e miscelarle per ottenere il vostro profumo. Potrete trovare perfino marche di essenze famose come Chanel o Dolce & Gabbana, ma a un decimo del loro prezzo.

Il Tuo Profumo Su Misura

4. Imparate a cucinare piatti tipici
La cosa migliore da fare ad Amman! Beit Sitti è una scuola di cucina tradizionale in un'accogliente sito dall'aspetto casereccio. Qui potrete imparare a cucinare dei piatti in vero stile giordano come l'hummus, il riso allo zafferano e il fattoush.

5. Provate il succo della canna da zucchero
A New York trovate un chioschetto di hot dog a ogni angolo di strada. In Messico lo stesso vale per i tacos. Ad Amman, non perdetevi il delizioso succo di canna da zucchero: il sapore è buono, rinfrescante, e dolce allo stesso tempo!

Succo della Canna da Zucchero

6. Rilassatevi in un bagno turco
Per tutti gli amanti delle spa, un posto come questo è sempre un'esperienza unica. Il mio primo bagno turco è stata una sorpresa, un pò come passare la giornata nudi come mamma vi ha fatto. Niente paura, donne e uomini sono divisi. Dopo una calda jacuzzi, una sauna tiepida e una fredda e un trattamento completo di scrub avrete la pelle fresca e nuova come quella di un neonato.

7. Visitate un negozio di spezie
Questa è un'esperienza che davvero non potete perdervi! Una serie infinita, colorata e profumata di
spezie, noci, e altre bontà! Alcune spezie tradizionali arabe che potreste non conoscere sono la Za’atar e il Sumak. Ricordatevi di farne una buona scorta per portarvi a casa degli ingredienti davvero speciali per la vostra cucina!

8. Godetevi una buona tazza di caffè turco
Il mio amore per il caffè non vacilla neanche lontana da casa, sono una devota caffè­dipendente. Il caffè arabo si può dividere in due tipi principali: turco e saudita. Nella tradizione giordana, il caffè viene servito in piccole tazzine e il padrone di casa o il cameriere ne servirà di più a seconda del gradimento dell'ospite.

9. Concedetevi la soddisfazione delle "Mezze"
Oh come mi sono mancate le mezze! Il cibo è uno dei pezzi forti della cultura giordana e le mezze sono il modo migliore per assaggiarlo. Le mezze sono praticamente l'equivalente delle tapas o degli antipasti, piccoli piatti di grande varietà che ricoprono la tavola prima dell'arrivo dei piatti principali. Le mezze sono tradizionalmente un assortimento di hummus, fattoush (il mio preferito), falafel, baba ghanoush, tabbouleh, olive e sottaceti. Il sogni di ogni vegetariano!

10. Visitate il Royal Automobile Museum
Ultimo, ma non ultimo, assicuratevi di non perdervi la visita al Royal Automobile Museum ad Amman. Qui troverete l'esposizione della collezione privata di automobili e motociclette di Re Hussein dai primi anni '20 fino ad oggi. E' un'esposizione impressionante anche se non siete grandi amanti delle automobili. Il museo espone i pezzi in ordine cronologico ed è uno dei modi più divertenti per sapere di più sulla storia del Regno Hashemita di Giordania.

Museo reale dell'Automobile di Amman

Viaggi di Gruppo Giordania | Tour di Gruppo Giordania

L’offerta della Memphis Tours per il 2015 non ha nulla da invidiare ad un viaggio de Le Mille e una notte. La Giordania è uno dei paesi piu’ affascinanti e ricchi di paesaggio, storia e cultura di tutto il Medio Oriente.

Il Monastero di Petra

I pacchetti pensati per voi rientrano nella forma di tour di gruppo e comprendono una pluralità di opzioni grazie alle quali potrete scegliere l’itinerario e la forma di viaggio per voi piu’ comoda e conforme alle vostre aspettative.

La Città Romana di Jerash

Da Petra al Mar Morto, dal Wadi Rum ad escursioni oltreconfine verso importanti mete come Gerusalemme, la Memphis Tours non vi farà mancare i migliori servizi qualunque sia la scelta del vostro itinerario.  I nostri operatori saranno lieti di offrirvi maggiori informazioni su questo itinerario e molte altre offerte pensate per voi. Contattateci su italiano@memphistours.com oppure sfogliate le nostre offerte http://italiano.memphistours.com/Giordania/Pacchetti-Viaggi/Tour-Gruppo-Italiano

Tour Giordania e Gerusalemme | Israele e Giordania Tour

Uno dei più importanti itinerari escursionistici offerti dalla Memphis Tours quest’anno propone la visita della Giordania e di Gerusalemme.
Grazie a questo conveniente pacchetto potrete visitare in 8 giorni le meraviglie giordane, tra queste  Madaba, il Monte Nebo e Kerak,la grande e la piccola Petra, per arrivare a Gerusalemme e dedicare 2 giorni a questa splendida città. italiano.memphistours.com/Giordania/Pacchetti-Viaggi/Tour-Gruppo-Italiano/Esperienza-Terra-Santa

Città Santa di Gerusalemme

Tesoro di Petra

 Potrete respirare la storia mediorientale e medievale ammirando gli splendidi mosaici e gli antichi castelli crociati, l’immensa città rosa scavata nella roccia dai Nabatei, godervi la pace di paesaggi solenni e meravigliosi e visitare una delle città piu’ antiche al mondo, che al suo interno custodisce i luoghi sacri delle tre religioni monoteiste. Tutto questo guidati dalla nostro responsabile parlante italiano e seguiti in una cornice di ottimi servizi.

I nostri operatori saranno lieti di offrirvi maggiori informazioni su questo itinerario e molte altre offerte pensate per voi. Contattateci su italiano@memphistours.com

Cosa da Sapere Prima di Visitare Petra in Giordania

Cose che avrei voluto sapere prima di visitare Petra, in Giordania
Una città di pietra rosa, scolpita nella roccia del Monte Hor dai Nabateinel terzo secolo a. C., basti questo per affermare che non esiste altra città al mondo come Petra. Se non l’avete ancora messa nella lista delle prossime città da visitare, dovreste farlo – così quando finalmente vi deciderete a partire questi consigli si riveleranno utili per il vostro viaggio.

1 – Qual è il periodo migliore per visitare Petra?
Petra è un luogo dal caldo soffocante durante il periodo estivo (fino a 36°)- per cui è raccomandabile visitarla in primavera, tra marzo e maggio, o in autunno tra settembre e novembre. Le temperature saranno piu’ gradevoli, tra i 18 e i 25 .°
Rispetto a quale sia il migliore momento della giornata, se siete particolrmente determinati a stare lontani dalle folle di turisti, consiglio di iniziare la vostra visita verso le 5 del mattino: la storia di Traveljunkette vi sarà d’ispirazione.
Questo significa che vi risparmierete il gran caldo e avrete la città tutta per voi.
Se davvero non riuscite nell’impresa mattiniera, le 3 del pomeriggio sono l’ora ideale per scampare il peggio del caos mattutino e godersi il panorama fino al tramonto – momento in cui la luce crea un meraviglioso effetto cromatico sulla pietra della città.

2 – Quanto tempo è bene dedicare alla visita di Petra?
Petra può essere tranquillamente visitata in un giorno. Ognuno ha diversi livelli di tolleranza e interesse per la visita ai siti storici: potreste dedicare 5 o 6 ore all’esplorazione del luogo, o dividere la visita in due giornate – in ogni caso, una giornata intera vi darà tutto il tempo per conoscere Petra.

3 – Qual è il modo migliore per raggiungere Petra?

Dall’aereporto di Amman, la rotta che conduce a Petra è un’autostrada diretta e fornita di indicazioni stradali in inglese che si percorre per 4 o 5 ore. Rispetto ad un taxi o al noleggio di una macchina, un posto su un autobus pubblico diretto costituirà un prezzo decisamente piu’ abbordabile, dalla stazione degli autobus di Amman.
Dall’aereoporto di Aqaba, la stessa destinazione si raggiunge in un’ora e mezzo di macchina – sebbene un numero ridotto di compagnie aeree raggiunga questo aereoporto. Il biglietto d’ingresso a Petra si può acquistare solo presso l’ufficio nel centro di Wadi Musa, la città piu’ vicina. Una volta arrivati nel sito (distante circa due chilometri dal centro visitatori) percorrerete un passaggio roccioso dalle pareti piuttosto ripide, il Siq, a piedi o in groppa al cavallo ( che sarà possibile affittare sempre presso il centro visitatori).

4 – Quanto costa il biglietto di ingresso?
Un biglietto giornaliero costa 90 dollari giordani a persona. Lo stesso biglietto, in orario notturno (per chi ad esempio ha intenzione di restare a Petra piu’ di un giorno e quindi passare la notte – includendo la crociera passeggeri) costa 50 dollari giordani. I residenti, tutti i cittadini giordani, gli studenti e le altre nazionalità del mondo arabo pagano 1 dollaro giordano. I minori al di sotto dei 15 anni entrano gratuitamente.

5 – Quali sono le attrazioni piu’ interessanti?
L’entrata attraverso il Siq è uno spettacolo mozzafiato di rara bellezza, il giusto antipasto per introdurvi alla città. Dall’altro capo di quest’antro si trova il Tesoro, un tempio costruito nella roccia e anche la parte piu’ fotografata, fatto che si deve alle riprese cinematografiche del celebre film “Indiana Jones e l’Ultima crociata”.
La seconda tappa da non perdere è la salita alla montagna che conduce al “Monastero”, un’ampia facciata dagli intricati ornamenti che si affaccia sulla valle circostante. Un’altra attrazione da non perdere è l’entrata di Adriano, oltre cui si estende il Cardo – una lunga via che in epoca romana rappresentava il centro della città.
La parete in pietra racchiude la tomba del re nabateo Uneishu, oltre ad altre meravigliose opere funerarie note come “Obelisco”, Urn e la Tomba di Seta. La strada delle facciate racchiude tombe minori, destinate agli appartenenti delle famiglie meno ricche.

6 – Posso trovare a Petra caffetterie o ristoranti?
Si, con il vostro biglietto riceverete una mappa dove potrete individuare i ristoranti della zona. Consiglio in ogni caso di portarsi pranzo al sacco per sfruttare meglio la vostra giornata e non sprecarla seduti a mangiare!

7 – Cosa dovrei portare a Petra?
Scarpe comode e chiuse, con cui sarete a vostro agio per tutta la giornata, oltre a occhiali da sole, crema solare e un cappello. Assicuratevi inoltre di avere una buona scorta d’acqua. Le temperature variano improvvisamente dopo il tramonto – per cui è bene avere con se anche un maglione di scorta.

8 – E’ sicuro visitare Petra?
Petra e la Giordania in generale sono dei posti assolutamente sicuri da visitare. Il pericolo piu’ grande da affrontare a Petra è la disidratazione dovuta ad una scorta d’acqua insufficiente. Non dimenticatevi che siete pur sempre in un deserto!

9 – Sarò disturbato da assillanti venditori?
  Le bancarelle dei beduini locali sono onnipresenti, e vendono di tutto, dai gioielli ai tappeti. L’insistenza verso possibili acquirenti è persistente e tenace, e vi sarà offerta un’incredibile quantità di oggetti che non sapete essere del tutto inutile. Evitate le “monete antiche” o le persone che si spacciano per guide ufficiali ma non lo sono. Per evitare seccature evitate letteralmente di guardare gli oggetti esposti se non vi interessano e rispondete alle insistenze con un educato “la shukran” (no grazie!).

Abbigiamento Viaggio Giordania

L’aspetto esteriore ed il vestiario sono alcuni dei principali aspetti dell’interazione tra i locali ed i turisti che si prestano maggiormente al malinteso da parte di entrambe le parti.

Molti turisti, sia uomini che donne, di fatto trasgrediscono un appropriato codice di vestiario, inconsapevoli di quanto questo amplifichi la distanza culturale e possa essere imbarazzante agli occhi dei locali.

Alcuni tipi di abbigliamento, che possono risultare del tutto normali nel proprio paese, sono addirittura percepiti dai locali come offensivi.

Giordani e Palestinesi enfatizzano l’importanza dell’acconciatura e del vestiario molto più di quanto tendano a fare gli occidentali: per la maggior parte di loro indossare, ad esempio, dei jeans strappati, è semplicemente impensabile. In più, per ragioni di sobrietà, la maggior parte delle persone in entrambi i sessi espone la pelle nuda il meno possibile.

Per gli uomini

I pantaloni lunghi sono essenziali in città, campagna e nel deserto, qualunque sia il tempo atmosferico – cotone leggero, canapa o jeans andranno bene (da evitare quindi pantaloni sfilacciati o dalla trama inconsistente come quelli da spiaggia). Se proprio non potete fare a meno di indossare shorts, munitevi di un tipo che arrivi almeno al ginocchio e non risulti troppo attillato. Qualunque maglietta che non copra le spalle e la parte superiore delle braccia appare come un indumento intimo. Una maglietta può andare bene, ma una camicia con i bottoni rivela da parte vostra un vero e proprio messaggio di rispetto nei confronti della sensibilità culturale dei locali su questo tema.

Per le donne

Per interagire nella società giordana come donna occidentale garantendosi del rispetto dovrete in genere ricorrere a abiti lunghi quanto e più quelli degli uomini, senza compromettere la vostra libertà e personalità.

Vestiti larghi, comodi e opachi che coprano le gambe, le braccia e il petto si riveleranno un aiuto nel consentirvi di relazionarvi normalmente con i locali, sopratutto se uomini. Sulle donne, gli shorts appaiono significativamente provocanti, così come i leggins. Anche le magliette dovrebbero essere evitate. La nuca è considerata una parte del corpo sensibile, per cui è bene coprirla con sciarpe o foulards.  

I capelli sono un’altro argomento dove è meglio osservare una certa attenzione per evitare sgradite attenzioni. Le donne giordane che non portano il velo raramente lasciano i capelli sciolti sulle spalle, per cui sarebbe meglio raccoglierli sempre. Per certe persone, le donne che lasciano i propri capelli umidi darebbero come un segno di disponibilità sessuale, per cui si consiglia di evitare anche questa modalità.  

Se avete i capelli biondi dovrete nella maggior parte dei casi rassegnarvi ad una attenzione indiscreta – almeno nelle situazioni in cui visiterete i luoghi più conservatori.

Informazioni Turistiche sulla Città di Jerash in Giordania

Dopo Petra, Jerash rappresenta la seconda attrazione turistica del paese, caratterizzata da una forte presenza di siti archeologici.

 I primi a sceglierla per il proprio insediamento furono i Greci, per la vicinanza col Wadi Jerash, e la fertilità della terra baciata da questo fiume. La conquista di Alessandro Magno tuttavia non dette grande celebrità al luogo quanto quella successiva guidata dai Romani. Sotto la loro egemonia infatti, l’antica Gerasa venne a far parte di un sistema di altre nove città (Decapolis) i cui legami commerciali e militari la aiutarono finalmente a prosperare.

Tra le maggiori testimonianze del dominio romano si trovano oggi i resti dell’antico crocevia formato dal cardo massimo e il decumano, che attraversavano la città rispettivamente in direzione nord-sud e est-ovest.

Dopo alterne dominazioni e fortune, la città conobbe un periodo di decadenza, dovuto anche a violenti terremoti che la distrussero in parte e ne decimarono la popolazione. Nuove ondate  migratorie provenienti dalla Russia a fine ‘800 le dettero finalmente nuovo flusso vitale e riportarono l’attenzione sul suo patrimonio archeologico; il fatto che questo si trovi oggi in uno straordinario stato di conservazione si deve anche a questo periodo.

Tra i maggiori siti da visitare a Jerash si trovano le antiche terme, l’ippodromo, il tempio dedicato a Giove, il teatro, l’arco di Adriano, il foro e le mura culminanti nella porta meridionale. Di epoca bizantina si trovano invece tre antiche chiese; tra queste, la Chiesa di San Teodoro fu, secondo la tradizione, luogo del miracolo in cui Gesù trasformò l’acqua in vino.

La suggestione di questo immenso patrimonio sortirà su di voi un fortissimo potere evocativo, riportandovi ai tempi della Roma antica.

Viaggio Virtuale in Giordania

Viaggio Virtuale in Giordania? La Memphis Tours ha lanciato nel suo sito web un importante servizio per chi volesse avere un’idea più chiara dei pacchetti viaggio offerti. Da ora infatti sarà possibile, collegandosi al sito internet, vivere un viaggio prima di partire. Come? Grazie ad un dettagliato percorso virtuale, corredato di foto e video.
Senza togliervi la sorpresa delle piacevoli scoperte del viaggio, questo servizio vi illustrerà i tratti salienti del pacchetto offerto, aiutandovi nella scelta dell’itinerario.
Il viaggio virtuale in Giordania vi condurrà per una spledida settimana, che vedrà il vostro arrivo all’aereoporto di Amman e il trasferimento in hotel.

Il giorno successivo esplorerete le bellezze di Jerash, Ajloun e Umm Qays. Vi rifarete gli occhi tra castelli, antiche città romane e uno splendido paesaggio  intorno a voi.
Il terzo giorno sarà dedicato alla visita di Madaba e del Monte Nebo nella Valle del Giordano, luogo da cui secondo la tradizione Mosè avvistò la Terra Promessa. Come proseguimento del tour arriverete infine al Mar Morto. Il percorso virtuale purtroppo non può ancora farvi beneficiare da casa delle proprietà delle sue acque e dei suoi fanghi, ma se volete sperimentarli di persona vi consigliamo di prenotare!
Il quarto giorno il tour proseguirà con la visita alla leggendaria Petra, l’attrazione giordana più celebre. Il programma vi mostrerà il percorso che dal Canyon del Siq arriva al suo monumento più spettacolare, il Tesoro. Per i due giorni successivi vi muoverete verso l’immenso Wadi Rum, uno dei deserti e delle aree protette tra le più affascinanti al mondo dove incontrerete le tribù locali che vi offriranno la loro ospitalità.
Al termine di queste gloriose giornate farete ritorno ad Amman dove avrete una giornata a disposizione e da cui il giorno seguente sarete assisititi per il trasferimento in aereoporto.
 Bentornati in Italia, speriamo che il tour sia stato di vostro gradimento! Ma per gustare i deliziosi cibi, ricevere la calorosa accoglienza dei locali, e provare sulla propria pelle sensazioni, temperature e profumi, beh, vi consigliamo di prenotare un viaggio autentico. Cosa ne pensate?

Per sfogliare le foto del programma filmati su youtube, cliccate qui :

Karak - Castello Crociato Giordania

Karak - Castello Crociato in Giordania

Karak, a cui si trova il Castello Crociato molto famoso in Giordania è la visita indispensabile per chi viaggia in Giordania. L'antica roccaforte crociata insieme a Petra e Madaba fa parte di un circuito la cui visita è imprescindibile per gli appassionati di storia e archeologia,  nonché uno dei tesori più importanti offerti da questo paese.

La sua posizione, vicina a Gerusalemme e al Mar Morto, nonché sulla  via del pellegrinaggio alla Mecca, ha reso la città teatro di innumerevoli vicende storiche, le quali hanno visto tra i loro principali protagonisti Saladino, spietati regnanti carolingi e gli epici eserciti crociati.
Alla cronaca storica si aggiunge la suggestione del nome di origine armena (Karak significa “città”) e la menzione della roccaforte nelle scritture bibliche, ben precedente alle vicende crociate.

E' noto che il pezzo forte di Karak è il suo castello – monumento dall'anima fortemente militare, risalente al periodo delle crociate, rappresentativo dell'arte militare sviluppata in questo periodo, sebbene in essa di sovrappongano stili architettonici più raffinati risalenti ad altri periodi. La fortezza ospita inoltre la sepoltura della figura biblica di Noè.
Il percorso della fortezza e delle sue torri è stato recentemente valorizzato da proiezioni audiovideo che ripercorrono la storia della cittadella, e dal suggestivo sfondo creato dall'illuminazione di 50 fari.


A completare la visita del castello si trovano il Museo Archeologico, la Piazza principale, i suoi coloratissimi mercati e numerosi edifici ottomani di notevole pregio.

Informazioni Turistiche su Amman

Nonostante Amman non si presti ad essere ricordata come sito particolarmente stimolante, colpisce per l’ospitalità dei suoi gentili abitanti, circa 3 milioni tra musulmani, cattolici e druzi. Essa costituisce un inevitabile punto di sosta e pernottamento per chiunque si trovi a viaggiare in Giordania. 

I Resti Archeologici del Tempio di Ercole, Cittadella di Amman

Non tutti sanno che.....

Amman è una delle città più antiche del Medio Oriente, con più di 5000 anni di storia alle spalleDopo esser stata grande e ricco centro per varie civiltà, tra cui Assiri, Persiani, Greci, Romani e Omayyadi, Amman venne ridotta nuovamente ad un piccolo villaggio da una serie di disastri naturali, fino agli inizi del XX secolo.

Ha una ricca presenza di rovine romane, tra cui la cittadella, il foro, l'Odeon e il teatro.Amman è favorita da un piacevole clima mediterraneo grazie al quale non vive estati particolarmente torride e d'inverno vede imbiancare le alture circostantiAnalogamente a Roma, la capitale giordana è stata costruita su sette colli, e la sua progressiva estensione  ha portato la città ad adagiarsi oggi ai piedi di ben 19 montagne (fino a 1029 m sul livello del mare).

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Madaba Giordania

Madaba, La Città dei Mosaici

Questa città si trova a 33 chilometri a sud di Amman, raggiungibile attraverso due strade: una più lunga e panoramica, la "Strada dei Re", la quale vanta una memoria di circa 5000 anni; l'altra, usata come collegamento per l'aereoporto. Come Petra e Karak, il valore di Madaba risiede soprattutto nella sua eredità storica: abitata  sin dall'Età del Ferro infatti, la città e l'altopiano circostante sono luoghi privilegiati per la ricostruzione storica e archeologica della memoria del paese come "Terra Santa", meta crociata menzionata nella Bibbia nel periodo dell'Esodo (1200 a.C.), come uno dei luoghi della piana del Moab conquistati dalle tribù israelitiche.

Vari popoli hanno vantato la sua conquista: i Greci con Alessandro Magno, i Seleucidi, gli Ammoniti, gli Israeliti, i Nabatei e infine i Romani e i Bizantini. Grazie a questi ultimi Madaba è stata rivestita da un prezioso velo di mosaici, grazie a cui oggi la città vanta appunto l'appellativo di Città dei Mosaici.

Raccomandiamo caldamente la visita alla Chiesa di San Giorgio, la quale custodisce una delle opere più interessanti a questo proposito, la "Mappa di Terrasanta", un mosaico risalente al VI secolo che rappresenta il cammino per Gerusalemme  nell'attraversamento di altre 150 tappe, dal delta del Nilo alla Palestina. L'opera è completa di circa 157 didascalie in greco e composta in origine da due milioni tessere, ora ridotte ad un terzo dell'opera originaria.

La Mappa di Terrasanta non è certo l'unico tra gli splendidi mosaici che adornano le chiese di Madaba, motivo per cui i musei del luogo trattano prevalentemente questo tema. La stessa città, grazie ad un progetto ministeriale, vanta la presenza di una importante scuola artigiana per il restauro, la riparazione e la realizzazione di opere a mosaico.

Giordania Natale 2015 | Giordania Capodanno 2016

Cosa avete in programma per le prossime vacanze di Natale e Capodanno? La Memphis Tours può darvi una splendida idea!! Che ne pensate di una vacanza in Giordania? http://italiano.memphistours.com/Giordania/Pacchetti-Viaggi/natale-capodanno-giordania

Un paese ricco di storia, natura e cultura che rempirà il vostro Natale regalandovi ogni giorno un’esperienza indimenticabile. Vi suggeriamo di cogliere questa occasione per approfondire la conoscenza della storia e dei personaggi che ne attraversarono il territorio.

Uno dei tesori della Giordania è il Wadi Rum, il deserto tra picchi, dune rosse, graffiti sulla roccia e tende beduine. Questo luogo, che potrebbe ispirare solo sentimenti di desolazione è stato in realtà sempre percorso da varie popolazioni proprio per la sua posizione strategica tra Egitto e penisola arabica. Queste hanno lasciato i loro segni un po’ ovunque, sopratutto in forma di iscrizioni sulle pareti rocciose risalenti a tremila anni fa che indicano pozzi d’acqua e percorsi, dighe, cisterne e i luoghi di culto lasciati dai Nabatei nel III e IV secolo d.C. Inoltre, il Wadi Rum è stato teatro delle mitiche imprese di Lawrence d’Arabia , il controverso avventuriero e archeologo inglese alleato degli arabi nei primi decenni del Novecento.

Deserto di Wadi Rum

Un altro luogo leggendario è sicuramente il Monte Nebo: questa altura, punto più alto dei monti Moabiti è il luogo in cui, secondo le sacre scritture, Mosè morì e venne sepolto, destinato a non poter entrare nella terra promessa verso cui aveva guidato il suo popolo per qurant’anni. Sin dall’antichità questo luogo è stato dunque meta di pellegrinaggi e centro di culto.

Il Mar Morto è un’altra meta di grande fascino e che ha tanto da raccontare: diviso tra Giordania e Israele, questo bacino deve il suo nome all’apparente mancanza di ogni forma di vita e alla fortissima depressione in cui è immerso (400 metri sotto il livello del mare, il punto più basso di tutta la terra). A dispetto del suo nome, le sue acque ospitano una nutrita schiera di microorganismi e e le sue rive sono state da sempre vivacemente battute dall’uomo, per le sue proprietà salutari e per motivi religiosi che hanno spinto i pellegrini a visitare i luoghi sacri di cui la zona circostante è particolamente ricca. Provare a nuotare in questo mare si rivelerà un’ esperienza divertente e interessante: a causa dell’elevata salinità (circa quattro volte quella di un altro qualsiasi mare), non riuscirete ad immergervi!

Mar Morto della Giordania

Motivi per Andare in Giordania

Quando si pensa a dove si passeranno le proprie vacanze in molti pensano all' Europa, alla Tailandia se non addirittura ad un safari in Africa. Raramente si sente dire "vorrei andare in Giordania"... ma ci sono degli ottimi motivi per cui raggiungere questa meta.

1 – I suoi tesori  incomprensibilmente sottostimata la Giordania ha tantissimo da offrire in termini di tesori (Petra tra tutti!), relax sul Mar Morto, storia e siti archeologici.

2–  La Giordania è la Svizzera del Medio Oriente: La Giordania assicura un clima politico pacifico e stabile, in una regione geo-politica incantevole. Anche i tassi di criminalità interna sono tra i più bassi in Medio Oriente.

3 – Il cibo: Dal tripudio di antipasti, gradevoli anche come spuntini per ogni momento della giornata, hummus, fatoush, baba ganoush, tabbouleh, schawarma, falafel sono solo l'anticipo della bontà culinaria che vi aspetta.

4 – Un pò per tutti i gusti: Il Tesoro di Petra, Jerash e le antiche rovine romane, il contatto con le popolazioni beduine del Wadi Rum, l'attraversata con ogni sorta di mezzo di trasporto di questo immenso e affascinante deserto, per arrivare  ai castelli crociati e al Mar Morto. In Giordania sarà semplicemente difficile scegliere come divertirsi!


5 – La pratica della religione islamica in questo paese si manifesta in una delle sue forme più moderate, la cui visita può quindi rivelarsi un'esperienza utile per sbarazzarsi di preconcetti e stereotipi di una forma di culto che crediamo di conoscere ma merita un'ascolto e una osservazione più attenta.

6 – Mar Morto: Si parla spesso delle cime più alte al mondo, meno dei punti "più bassi". Bene, in Giordania troverete il punto di maggiore depressione di tutto il globo, un'occasione per visitare questo immenso bacino salato le cui acque hanno rinomate proprietà benefiche.

7 – Lo stile di vita dei locali si rivelerà alla vostra vista piacevole e interessante, dove il momento della condivisione, che sia una shisha tra amici o il sovente ritrovo delle famiglie in ristorante, sarà un'allegra occasione per riflettere sullo stile di vita occidentale più dedito all'individualismo.


8 – Oltre al Mar Morto Aqaba rappresenta l'unico sbocco sul mare, trattasi del Mar Rosso, per tutto il territorio giordano, altrimenti composto da deserti e altopiani. L'unicità di Aqaba non faccia pensare che sia sprovvista di adeguate strutture un' ottima espienza balnerare, tutt'altro! Provare per credere!

9 – Forse la principale ragione per cui la Giordania merita un viaggio : le persone. Siate disponibili all'incontro e alle amichevoli chiacchere con i giordani e la maggior parte delle volte non sarete delusi, avvolti da clima accogliente che vi farà sentire a casa.

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Giordania Tour Classico | Giordania Trekking Deserto

      Giordania Tour Classico | Giordania Trekking Deserto

Vi sfidiamo a trovare un tour completo e interessante come quello offerto da Memphis Tours per la Giodania!

In 8 giorni vi faremo visitare le stupefacenti attrazioni offerte da questo paese in un tour comprensivo dei migliori servizi.
 Dalla visita ad Amman, passando per l'antica decapoli romana e le sorprendenti testimonianze archeologiche, incontrerete l'antica città di Madaba e i suoi monasteri, Ajlun, il monte Nebo, Jerash  per concludere nel Mar Morto e godere dei benefici delle sue acque.
 La seconda parte del tour vi vedrà impegnati  tra la visita al leggendario sito della città rosa di Petra e gli  avventurosi trekking nel Wadi Rum, un' immersione nel deserto e nelle sue fascinose distese di sabbia e roccia.

Mar Morto della Giordania

Il Tesoro di Notte, Petra

Il Tesoro di Petra (Al-Khazneh)

Le Colonne di Jerash

Wadi Rum di Notte

Dune di Wadi Rum

Tutto questo a prezzi competetivi e con la garanzia di una valida assistenza da parte della nostra agenzia, che vanta nel settore una carriera di più di 60 anni.

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Viaggio Giordania Petra | Tour Giordania e Petra

                                  Viaggio Giordania Petra | Tour Giordania e Petra

Fondata dai Nabatei circa due millenni or sono, Petra rappresenta la tappa imperdibile di un viaggio in Giordania. L'antica città infatti è stata dichiarata una delle sette Meraviglie del Mondo moderno, e costituisce in sé un viaggio unico per importanza storica e suggestiva meta geologica.  Petra infatti al di là del suo fascino “rosseggiante” è stata sin dal suo compimento un crocevia vitale per i traffici commerciali che collegavano l'antica Cina e India con la penisola arabica, e poi l'Egitto, la Siria, Grecia e Roma.

Il Monastero della Giordania a Petra

Il Tesoro di Petra di notte

Il Tesoro della Giordania

 L' arenaria policroma (risalente all’epoca paleozoica) in cui è stata scolpita la città, colora le stesse alture che conducono alla cittadella, regalando un panorama davvero unico al mondo, sullo sfondo di variazioni di colore dal giallo ocra al rosso fuoco al bianco, per via della concentrazione di ossidi che ha caratterizzato il suo processo di consolidamento.

Petra

Lo stesso ingresso della città ha una caratterizzazione del tutto “geologica” essendo un antico letto fluviale, le cui pareti alte circa 80 metri vi guideranno fino al “Tesoro” (ovvero la sospirata città), cui segue un'ampia valle dove si trovano importanti siti funerari.

Il Tesoro di Notte

Come altre importanti mete giordane di cui abbiamo già parlato, l'aerea di Petra è stata afflitta a lungo da terremoti e altri fenomeni sismici che hanno danneggiato i suoi splendidi monumenti. L'intensa attività sismica si deve al fatto che la regione si trova in prossimità del sistema Mar Morto- Valle del Giordano, coincidenti  con la sezione che separa la placca arabica da quella africana.
In ogni caso, la città è rimasta integra nel suo complesso e ogni commento non puo' descrivere piu' di una  doverosa visita questo monumento di  bellezza leggendaria.

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